Weetjes

Jezelf en…

Vitamines

Mineralen

Overige

Vitamine K

Deze vitamine komt niet alleen in plantaardige en dierlijke voedingsbronnen voor, maar kan ook door bacteriën in de darmen geproduceerd worden. Vitamine K is nauw betrokken bij de aanmaak van een stof die nodig is voor het bloedstollingproces. Daaraan ontleent deze voedingsstof ook haar naam.  Vitamine K helpt bij het behoud van sterke botten en is goed voor de leverfunctie. Vitamine K1 zit in natuurlijke voedingsbronnen, vitamine K2 wordt door darmbacteriën geproduceerd en vitamine K3 is de synthetische versie.

ADH
De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid van vitamine K is 80 mcg.

Belangrijke bronnen van vitamine K:
Dierlijk: lever, kaas, eieren, boter, mager vlees.
Plantaardig: bloemkool, broccoli, boerenkool, spinazie, sla, spruitjes, melasse, groene thee.