Weetjes

Jezelf en…

Vitamines

Mineralen

Overige

Rutine

Rutine wordt aangetroffen in het zachte witte gedeelte onder de schil van citrusvruchten. Het behoort tot de bioflavonoïden, waarvan er inmiddels meer dan 4000 in planten, groenten en vruchten zijn ontdekt. Hoewel deze stoffen niet officieel tot de vitaminen worden gerekend, wordt deze groep vitamine P genoemd. De letter ‘P’ staat voor het Engelse woord 'Permeability', wat 'doorlaatbaarheid' betekent. Rutine en andere citrusbioflavonoïden houden namelijk de bloedvaten elastisch en de vaatwanden sterk. Dit bevordert de doorbloeding van je lichaam. Daarnaast ondersteunt Rutine de opname en biologische activiteit van vitamine C in je lichaam.

Belangrijke voedingsbronnen:
Plantaardig: broccoli, tomaten, boekwiet, citrusvruchten, uien, groene thee, appels en blauwe druiven.